kalfsgehaktballetjes met rozijnen, pijnboompitten en wittewijn saus

Verschillende crostini’s

Diverse vleeswaren, kaas, groenten en pane carasau

Twee soorten Italiaanse olijven

Seizoens tomaten, zwarte olijven, Tropea uien en basilicum

Gebakken sardinefilet in zoet-zuur met uien, rozijnen en pijnboompitten

Gestoofde kalfsschenkel met polenta en chips van knoflook

Parmaham met mozzarella

Burrata, geroosterde biet, rucola en amandelen

Gestoofde kleine octopus, tomaten, zwarte olijven en aardappelpuree

Brood gemaakt van pizzadeeg, met o.a. (wisselend) Italiaans vleeswaar

Brood gemaakt van pizzadeeg, vegetarisch belegd

Orecchiette met pompoen, scamorza affumicata & pancetta

Fusilli met pesto Genovese, rucola en cherrytomaatjes

Gnocchi van aardappel, tomatensaus, ‘nduja en stracciatella di burrata

fregola, vongole, cherrytomaatjes, rode peper en knoflook

Tortelloni gevuld met Parmaham met rucola en saus met Parmezaanse kaas

Tomaat, mozzarella, aubergine, ricotta en basilicum

Tomaat, mozzarella, garnalen, courgette, cherr ytomaatjes, knoflook en rode peper

Tomaat, champignon, rode uien, gemarineerde spinazie, zwarte olijven en truffel (veganistische pizza)

Tomaat, mozzarella, geroosterde aardappel, witte uien, pecorino en salsiccia

Mozzarella, pistache, burrata en mortadella

Tomaat, mozzarella, aubergine, courgette, paprika en rucola

Ricotta, friarielli, gerookte provola, verse worst, pecorino en rode peper

Mozzarella, pesto, pijnboompitten en cherrytomaten

Tomaat, mozzarella, parmaham, rucola en Parmezaanse kaas

Tomaat, mozzarella, buffel ricotta, salami tipo Napoli, pecorino en basilicum

Tomaat, burrata, rucola, paprika, tomaat en zwarte olijven

Tomaat, mozzarella, kinnebakspek, pecorino romano, rode uien en rode peper

Tomaat, mozzarella, gekookte ham, champignon, artisjokken en zwarte olijven

Tomaat, mozzarella, gekookte ham, champignon en ei

Mozzarella, gorgonzola, taleggio, fontina

Tomaat, mozzarella, pittige Napolitaanse salami en rode uien

Mozzarella, speck, radicchio en gerookte scamoza

Tomaat, mozzarella, paprika, zwarte olijven, knoflook en basilicum

Tomaat, knoflook, oregano en basilicum

Tomaat, mozzarella en basilicum

Koekje gevuld met ricotta-sinaasappel crème en pistache

Vier soorten kaas met mosterdfruit en pane carasau

Tiramisu

Vanilleroompudding met sinaasappel karamel

ZOET * DOLCE - ½fles

ROOD * ROSSO - Elegant, pruimen, rijpe kersen, fris bittertje bij de afdronk

ROOD * ROSSO - Verfijnd, donker fruit, kaneel, specerijen

ROOD * ROSSO - Romig, fruitig, specerijen, vanille, soepele tannine

ROSÉ * ROSA - Fruitig, fris, aardbeien, frisse zuren

WIT * BIANCA - Verfijnd, elegant, bloemig, salie, wit fruit

WIT * BIANCA - Fris, citrusfruit, bloesem, groene appel

WIT * BIANCA - Licht, fris, fruitig; rijpe appel, peer

PROSECCO

PROSECCO

Verse sinaasappelsap

Sophia’s T-Shirt voor jezelf of als cadeau geven?